Schlagwort: Low Carb

Karottengrünpesto

Ich gebe es zu, ich war auch skeptisch. Eigentlich kommt das Karottengrün bei mir immer in den Ökomüll. Es eigent sich aber hervorragend als Grundlage für ein Pesto. Statt den üblichen Pinienkernen habe ich diesesmal Cashewkerne verwendet

Low Carb Ziegenfrischkäsepraline

Weihnachten und Sylvester ist zwar vorbei, aber die nächste Gelegenheit für einen Snack kommt bestimmt Mit diesen „Pralinen“ aus Ziegenkäse, Pistazien und Schinken überraschen Sie Ihre Gäste auf jeden Fall. Low Carb ist es zudem!  

Wirsingpfanne mit Sesamlachs

Wirsing ist für mich typisch für den Herbst. Heute zusammen mit Lachs in Sesam. Dank der Sojasoße bekommt die Wirsingpfanne eine leichte asiatische Note. Da das Essen ohne Kohlenhydrate auskommt eigent es sich hervorragend bei Diabetes. Wirsing soll außerdem vorbeugend bei Diabetes wirken. Sie tun also auch den Nicht-Diabetikern etwas Gutes

Low Carb Apfel Walnuss Kuchen

Ohne Mehl, nur mit Nüssen, deshalb ist der Kuchen Low Carb. Birkenzucker ist die Alternative für herkömmlichen Zucker. Die Äpfel, der Zimt und die Walnüsse geben dem Kuchen eine herbstliche, weihnachtliche Note.

Kokos Käsekuchen – Low Carb

Frisch, locker, cremig und Low Carb – das ist der Kokos Käsekuchen mit einem Boden aus Mandelmehl und Kokosraspeln Genuß ohne Reue! Ideal zum Vatertag, aber natürlich auch zu jeder anderen Gelegenheit

Karotten Zoodle mit Carbonara Sauce

Zoodle sind die neuen Nudeln! Keine Kohlenhydrate wenig Kalorien, die ideale Alternative zu Nudeln. Low Carb oder noch besser Better Carb! Und das beste, es geht sehr schnell! Mein erster Versuch mit den Zoodle, nicht klassisch aus Zucchini sonder Karotten – in einer Carbonara Sauce Für Zoodle eignen sich viele Gemüse. Klassisch werden Zoodle aus…

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Orangencremetorte

Low Carb Variante einer Torte – Ideal für Festtage,Sonntag oder einfach so