Pizza ist immer eine Sünde wert, aber mit Paprika als Boden muss auch Pizza bei Diabetes keine Sünde mehr sein.
Beim Belag kann man natürlich kreativ sein, hier einfach einmal ein Vorschlag. Über Vorschläge für andere Varianten freue ich mich immer!
Pizza mit Paprikaboden
Ohne Teig ist diese Pizzaversion sogar Low Carb
- Vorbereitungszeit: 10m
- Kochzeit: 15m
- Gesamtzeit: 25m
- Ergibt: 2
- Kategorie: Hauptgericht, Low Carb
Zutaten
- 2 Paprika
- Tomatensoße
- Mozzarella
- italienische Kräuter
- Salami
- Sardellen
- geriebenen Pizzakäse
Zubereitung
- Ofen auf 160 Grad vorheizen
- Paprika halbieren und "putzen". Innen mit Tomatensoße bestreichen
- die Paprikahälften mit Mozzarella belegen und mit Kräutern bestreuen
- Salami und Sardellen hinzufügen und mit Pizzakäse bestreuen
- für 15 Minuten im Ofen backen und heiß geniessen! Schmeckt aber auch kalt sehr gut!